Perché finora non ha funzionato
Hai seguito le ricette “sane” alla lettera, comprato gli ingredienti, e il risultato ti ha deluso. Il problema è che zucchero e carboidrati non sono la stessa cosa: molte ricette tolgono lo zucchero ma restano piene di amidi e farine che la glicemia legge nello stesso modo.
Chi sono
Sono Sofia Ricci, pasticcera con oltre vent’anni di esperienza. Quando ho scoperto di avere una resistenza all’insulina, mi hanno detto che dovevo dire addio a tutto ciò che amavo: torte, biscotti, pane fresco la domenica.
Non mi sono arresa. Ho usato tutta la mia tecnica — rapporti di grassi, fibre e temperature di cottura — per ricreare il gusto vero dei dolci italiani senza zucchero, senza farine raffinate e con un impatto minimo sulla glicemia.
Ho messo tutto in un unico posto, con ingredienti che trovi al supermercato e passaggi semplici, anche se non hai mai cucinato un dolce in vita tua. Si chiama Dolce Equilibrio.
Cosa c’è dentro
Dai classici della tradizione alle colazioni di tutti i giorni — con indice glicemico, porzioni e passo a passo in ogni ricetta.
Dolci
Pane & Lievitati
Colazione
FrullatiLa maggior parte delle ricette è pronta in meno di 20 minuti, con passaggi semplici e chiari.
Sai sempre l’impatto sulla glicemia, le porzioni e i carboidrati di ciò che mangi.
Aggiungi gli ingredienti alla lista con un tocco e porta tutto al supermercato.
Crea ricette su misura dai tuoi ingredienti o lasciati sorprendere, direttamente nell’app.
Tutto in un’app
Niente “piatto del malato”. Gli stessi dolci, lo stesso pane, per tutta la tavola — compleanni, feste e domeniche comprese.
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Accesso immediato sul telefono · Solo con l’email dell’acquisto
Garanzia di 7 giorni. Prova tutto con calma. Se non fa per te, ti restituiamo ogni centesimo — senza domande e senza complicazioni.
Chi l’ha provato
“Avevo provato decine di ricette ‘senza zucchero’: tutte secche. Qui il tiramisù è cremoso davvero. Lo preparo ogni settimana e nessuno si accorge che è per diabetici.”
“Ho fatto la torta per il compleanno di mia madre. Quando ho detto che era senza zucchero e senza farina, non ci credeva. Erano due anni che non mangiava una fetta di torta al suo compleanno.”
“Finalmente la mia famiglia mangia lo stesso dolce che mangio io. Non mi sento più diversa alle feste. E la glicemia resta tranquilla.”
Dubbi frequenti
È un pagamento unico di € 27. Niente mensilità, niente rinnovi automatici, nessun costo nascosto. L’accesso è tuo, con tutti gli aggiornamenti futuri inclusi.
Sì. Ogni ricetta è a basso indice glicemico, senza zucchero e farine raffinate, con sostituzioni consolidate. Trovi l’indice glicemico e l’impatto sulla glicemia in ogni scheda.
No. Le ricette usano ingredienti del supermercato e passaggi spiegati con parole semplici. La maggior parte è pronta in meno di 20 minuti.
Subito dopo l’acquisto. Entri nell’app con la stessa email dell’acquisto — nessuna password da ricordare. Funziona su telefono, tablet e computer.
Hai 7 giorni di garanzia. Se non sei soddisfatto, ti rimborsiamo al 100%, senza domande.